黄酒是世界上最古老的酒种之一，源于中国，且唯中国有之，与啤酒，葡萄酒并称世界三大古酒，至今已有4000多年的酿造历史。因最初的黄酒酒液黄亮，色泽澄黄或呈琥珀色，清澈透明，故称黄酒，也称米酒。
黄酒以糯米、黍米、等谷物为原料，一般酒精含量为8%---16%，属于低度酿造酒。黄酒含有21种氨基酸，其中包括有数种未知氨基酸，而人体自身不能合成，必须依靠食材摄取8种必须氨基酸黄酒都具备，故被誉为“液体蛋糕”。
黄酒是中国汉族特产，属于酿造酒。在世界四大酿造酒（白酒、黄酒、葡萄酒和啤酒）中占有重要一席。
黄酒是所有酒类当中最“纯洁”的一款酒类。它的国家标准及营养价值高于其他任何酒类，而且不得添加任何防腐剂及添加剂，只能添加焦糖色。
志宏黄酒崇尚“品质、品味、品牌、时尚”的消费观念，为广大消费者提供安全、健康、优质的产品。 黄酒的饮用方法：冬天可加温饮，夏天冰镇或加冰块口感更佳。春秋两季常温饮。
